飲食店こと、お客様との繋がりが深いスナックにおいて
メモリアルイベントはとても大切なもの。
メモリアルイベント、要は○○周年イベントは
お客様との絆を深めるだけでなく、
お店で働いているスタッフの気持ちを改める効果もあります。
しかし、企画された周年イベントを参加するだけならまだしも
いざ自分が企画側になってみると、
悩んでしまうことも多いのではないでしょうか。
そこで、今回はスナックの周年イベントを企画する方に向けて、
周年イベントに関することをまとめて紹介していきます！
スナックの周年イベントは何が喜ばれるの？
スナックの周年イベントでは
お客様に感謝の気持ちを伝えることが重要です。
「これまで支えてきてありがとう、
これからもよろしく！」ということを
イベントを通して伝えるのです。
ですから、重要なのは
「お客様が嬉しいことを行う」ことでしょう。
嬉しいことといえば“お得なこと”、
“何かをもらえること”に他ありません。
また“店内を演出する”のもひとつの手でしょう。
以下で、周年イベントの例についてまとめていきます。
スナックの周年イベントではお得な割引がおすすめ！
参照: https://www.pakutaso.com/
スナックは女性と飲むことを中心にするお店ですが、
美味しい料理を食べる飲食店でもあります。
ですから、普段よりも安価で料理を提供するのは
立派な周年イベントのひとつです。
もちろん採算が取れなくなってしまっては
お店がピンチになってしまうので、
採算が取れる程度の割引をするといいでしょう。
例えば、「ファーストドリンク無料」「お酒類割引」など、
対象を絞った割引サービスもお客さんに喜ばれるかと思います。
お店の名物があるのなら、それを割引にするなら
「記念感」が出てくるでしょうし、
いつもその商品を頼まれるお客様にも喜ばれるでしょう。
もちろん、対象を絞らない割引もお客様には喜ばれます。
赤字が出ない程度に一律割引をするのであれば
お会計の際に混乱することもありませんし、
お客様も安心して飲食が出来ますね。
スナックの周年イベントでは特別メニューがおすすめ！
参照; https://www.pakutaso.com/
企画する方が料理好きであれば、
特別メニューを作るのもひとつの手です。
特に、見た目のインパクトが強い商品は
大きな宣伝になりますね！
レギュラーの商品にするには
少々値段が張るような商品でも、
スナックの周年記念に出すのであれば
問題なく出すことができるでしょう。
例えば、魚介類をよく出すのであれば
イクラやウニといった高級食材をふんだんに使ったもの。
肉であれば脂身の多い和牛を使った商品などが、
喜ばれる商品の典型だと思います。
また、お店の名物があるのなら
それをグレードアップした商品を
１日限定、同じ値段で出すのもいいでしょう！
インパクトが強く、それでいて美味しい料理は
インターネット社会の現代において
大変大きな宣伝になります。
スナックの周年記念の宣伝もあわせて、
ぜひオリジナルメニューを考えてみてくださいね。
スナックの周年イベントでは特別な演出がおすすめ！
参照: https://www.pakutaso.com/
その日限定、またはその日前後の
１週間程度はいつもと違った雰囲気で
お客様をお出迎えするのもイベントとしては有効！
例えば、お店の内装を
少しだけいじったりするのもいいでしょうし、
特別な掲示物を展示するのも喜ばれる周年イベントでしょう。
また、お店の女の子たちに
特別な服装をしてもらうのもひとつのイベントになりますね。
というのも、スナックは飲食店ではあるものの、
やはりお店のメインは働いているキャストだからです。
慶事であることに倣って着物でお出迎えをしたり、
ちょっとした小物をつけたり、
お店の雰囲気に応じた服装を選ぶといいかもしれませんね。
スナックの周年イベントでは特別なイベントがおすすめ！
参照: https://www.pakutaso.com/
いつもは行わないような、
お客様参加型のイベントを行うのも
喜ばれるイベントのひとつでしょう。
事前に抽選番号を配った上で、
豪華景品の抽選大会はとても盛り上がります！
抽選大会はスナックの宣伝にもなりますし
一石二鳥でしょう。
お店がそれほど広くない場合は、
カラオケ大会を行うのもいいかもしれませんね。
とはいっても競技的な内容ではなく、
『ぞろ目が出たお客様』や
『記念日と同じ点数が出たお客様』には
特別な景品をお渡しするなど、
お遊び大会のような内容にするといいでしょう。
もちろん、カラオケ以外にも
ちょっとしたトランプ大会など、
いつもは行わないゲーム大会も
周年イベントとして適切だと思います。
スナックの周年イベントの粗品は何がいいの？
スナックでは、実際にイベントを行う以外にも、
入場したお客様に粗品を配ることも考えられます。
ただ、「粗品」とはいっても、
本当にいらないものを配っても意味がありません。
お客様がもらって嬉しいようなものを
選択するのがいいでしょう。
以下では、スナックの周年イベントで配る
粗品の例を紹介していきますね。
スナックの周年イベントの粗品はお米がおすすめ！
お米は日本人の主食で、誰しもが食べたことのあるもの。
またお米は昔から縁起がよい食べ物とされ
節目のときに配る商品としては
適切なものだといっていいでしょう。
よって、粗品としてお米を配るのは色々なお客様に喜ばれる、
まさに理想の粗品のひとつですね。
特にネームバリューのあるお米は
粗品として最適なものだと考えますがいかがでしょうか。
スナックの周年イベントの粗品はお菓子がおすすめ！
周年イベントの際にお菓子を配るのもいいでしょう。
特に甘味系のお菓子は苦手な方がそれほどいませんし、
帰ってからパッケージを見ることで、
スナックのことを思い出してもらう効果もあります。
中でも色とりどりの飴は見た目にもかわいいですし、
帰宅の道でも気軽に召し上がっていただける商品です。
一個あたりの値段も安いので、
特に多くのお客様に配る場合は
こうした粗品を考えてみるのがいいでしょう！
スナックの周年イベントの粗品は店名つき製品がおすすめ！
記念品としての側面が強いのが、
名前を入れた製品です。
製品はなんでもいいのですが、
ペンなど実用品として長く使える上で
持ち運びも簡単なので名前を入れる対象としては
まさに最適だといえるでしょう。
○○周年と名前を入れられるものであれば、
1周年、2周年と並べる楽しみも出てくるのではないでしょうか。
スナックの周年イベントの粗品はカレンダーがおすすめ！
カレンダーも周年イベントの粗品としては有用でしょう。
というのも、カレンダーは毎日使う製品である上に
頻繁に目にすることが多いからです。
周年イベントで配ったカレンダーを見るたびに
スナックのことを思い出してくれたら
宣伝効果もあるでしょう。
スマートフォンが普及した現代でも
カレンダーはまだまだ需要がありますし、
もらって嬉しい製品のひとつだといえますよ。
スナックの周年イベントの案内状の書き方は？
スナックの周年イベントを開催する場合、
まずはお客様に案内をしなければなりません。
もちろん店内で掲示するのもいいのですが、
案内状を手渡しでもらえたほうが
お客様としては「行きたい！」という気持ちになると思います。
そこで、ここでは案内状の例文を紹介しましょう。
スナックの周年イベントの案内状例文！
参照: https://www.pakutaso.com/
案内状を送る上で重要なのは、
お客様へのご挨拶、何周年になるのか、
日時と場所を加えることです。
以下の例文を参考にお店に合うようにアレンジして
お客様に手渡ししてくださいね。
日々、○○（スナック名）をご愛顧頂き
誠にありがとうございます。
当スナックは、○月○日（周年記念の日時）をもちまして、
○周年を数えることになりました。
そこでこれまでの感謝を伝えると共に
これからの○○が益々よい場所になれるよう、
○周年記念イベントとして、×××（イベントの内容）を開催します。
つきましては、○月○日、
〇〇様のご来店を心よりお待ちしております。
○○（代表者名）
上記のように心をこめて書いた手紙を
ぜいお客様に届けてみてくださいね。
案内状を書くときに気をつけるべきことは？
参照: https://www.pakutaso.com/
スナックの周年イベントの案内状を書くときは、
お店の雰囲気にあった案内状の用紙を選びましょう！
『親しき仲にも礼儀あり』という言葉があるように、
常連のお客様にもしっかりと手渡しをすることも
忘れないようにしたいところです。
不特定多数のお客様にお渡しするものですから、
あまりにラフな言葉遣いをしないようにするのも
注意点のひとつでしょう。
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スナックの周年イベントについて紹介してきましたが
いかがでしたでしょうか？
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スナックはお客様との繋がりが深い飲食店ですから、
日々、お客様を飽きさせないようにする営業努力が重要です。
周年イベントもその努力の一環として、
頑張ってみてもいいかもしれませんね。
