飲食店こと、お客様との繋がりが深いスナックにおいて
メモリアルイベントはとても大切なもの。
メモリアルイベント、要は○○周年イベントは
お客様との絆を深めるだけでなく、
お店で働いているスタッフの気持ちを改める効果もあります。
しかし、企画された周年イベントを参加するだけならまだしも
いざ自分が企画側になってみると、
悩んでしまうことも多いのではないでしょうか。
そこで、今回はスナックの周年イベントを企画する方に向けて、
周年イベントに関することをまとめて紹介していきます！
スナックの周年イベントは何が喜ばれるの？
スナックの周年イベントでは
お客様に感謝の気持ちを伝えることが重要です。
「これまで支えてきてありがとう、
これからもよろしく！」ということを
イベントを通して伝えるのです。
ですから、重要なのは
「お客様が嬉しいことを行う」ことでしょう。
嬉しいことといえば“お得なこと”、
“何かをもらえること”に他ありません。
また“店内を演出する”のもひとつの手でしょう。
以下で、周年イベントの例についてまとめていきます。
スナックの周年イベントではお得な割引がおすすめ！
参照: https://www.pakutaso.com/
スナックは女性と飲むことを中心にするお店ですが、
美味しい料理を食べる飲食店でもあります。
ですから、普段よりも安価で料理を提供するのは
立派な周年イベントのひとつです。
もちろん採算が取れなくなってしまっては
お店がピンチになってしまうので、
採算が取れる程度の割引をするといいでしょう。
例えば、「ファーストドリンク無料」「お酒類割引」など、
対象を絞った割引サービスもお客さんに喜ばれるかと思います。
お店の名物があるのなら、それを割引にするなら
「記念感」が出てくるでしょうし、
いつもその商品を頼まれるお客様にも喜ばれるでしょう。
もちろん、対象を絞らない割引もお客様には喜ばれます。
赤字が出ない程度に一律割引をするのであれば
お会計の際に混乱することもありませんし、
お客様も安心して飲食が出来ますね。
スナックの周年イベントでは特別メニューがおすすめ！
参照; https://www.pakutaso.com/
企画する方が料理好きであれば、
特別メニューを作るのもひとつの手です。
特に、見た目のインパクトが強い商品は
大きな宣伝になりますね！
レギュラーの商品にするには
少々値段が張るような商品でも、
スナックの周年記念に出すのであれば
問題なく出すことができるでしょう。
例えば、魚介類をよく出すのであれば
イクラやウニといった高級食材をふんだんに使ったもの。
肉であれば脂身の多い和牛を使った商品などが、
喜ばれる商品の典型だと思います。
また、お店の名物があるのなら
それをグレードアップした商品を
１日限定、同じ値段で出すのもいいでしょう！
インパクトが強く、それでいて美味しい料理は
インターネット社会の現代において
大変大きな宣伝になります。
スナックの周年記念の宣伝もあわせて、
ぜひオリジナルメニューを考えてみてくださいね。
スナックの周年イベントでは特別な演出がおすすめ！
参照: https://www.pakutaso.com/
その日限定、またはその日前後の
１週間程度はいつもと違った雰囲気で
お客様をお出迎えするのもイベントとしては有効！
例えば、お店の内装を
少しだけいじったりするのもいいでしょうし、
特別な掲示物を展示するのも喜ばれる周年イベントでしょう。
また、お店の女の子たちに
特別な服装をしてもらうのもひとつのイベントになりますね。
というのも、スナックは飲食店ではあるものの、
やはりお店のメインは働いているキャストだからです。
慶事であることに倣って着物でお出迎えをしたり、
ちょっとした小物をつけたり、
お店の雰囲気に応じた服装を選ぶといいかもしれませんね。
スナックの周年イベントでは特別なイベントがおすすめ！
参照: https://www.pakutaso.com/
いつもは行わないような、
お客様参加型のイベントを行うのも
喜ばれるイベントのひとつでしょう。
事前に抽選番号を配った上で、
豪華景品の抽選大会はとても盛り上がります！
抽選大会はスナックの宣伝にもなりますし
一石二鳥でしょう。
お店がそれほど広くない場合は、
カラオケ大会を行うのもいいかもしれませんね。
とはいっても競技的な内容ではなく、
『ぞろ目が出たお客様』や
『記念日と同じ点数が出たお客様』には
特別な景品をお渡しするなど、
お遊び大会のような内容にするといいでしょう。
もちろん、カラオケ以外にも
ちょっとしたトランプ大会など、
いつもは行わないゲーム大会も
周年イベントとして適切だと思います。
スナックの周年イベントの粗品は何がいいの？
スナックでは、実際にイベントを行う以外にも、
入場したお客様に粗品を配ることも考えられます。
ただ、「粗品」とはいっても、
本当にいらないものを配っても意味がありません。
お客様がもらって嬉しいようなものを
選択するのがいいでしょう。
以下では、スナックの周年イベントで配る
粗品の例を紹介していきますね。
スナックの周年イベントの粗品はお米がおすすめ！
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お米は日本人の主食で、誰しもが食べたことのあるもの。
またお米は昔から縁起がよい食べ物とされ
節目のときに配る商品としては
適切なものだといっていいでしょう。
よって、粗品としてお米を配るのは色々なお客様に喜ばれる、
まさに理想の粗品のひとつですね。
特にネームバリューのあるお米は
粗品として最適なものだと考えますがいかがでしょうか。
スナックの周年イベントの粗品はお菓子がおすすめ！
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周年イベントの際にお菓子を配るのもいいでしょう。
特に甘味系のお菓子は苦手な方がそれほどいませんし、
帰ってからパッケージを見ることで、
スナックのことを思い出してもらう効果もあります。
中でも色とりどりの飴は見た目にもかわいいですし、
帰宅の道でも気軽に召し上がっていただける商品です。
一個あたりの値段も安いので、
特に多くのお客様に配る場合は
こうした粗品を考えてみるのがいいでしょう！
スナックの周年イベントの粗品は店名つき製品がおすすめ！
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記念品としての側面が強いのが、
名前を入れた製品です。
製品はなんでもいいのですが、
ペンなど実用品として長く使える上で
持ち運びも簡単なので名前を入れる対象としては
まさに最適だといえるでしょう。
○○周年と名前を入れられるものであれば、
1周年、2周年と並べる楽しみも出てくるのではないでしょうか。
スナックの周年イベントの粗品はカレンダーがおすすめ！
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カレンダーも周年イベントの粗品としては有用でしょう。
というのも、カレンダーは毎日使う製品である上に
頻繁に目にすることが多いからです。
周年イベントで配ったカレンダーを見るたびに
スナックのことを思い出してくれたら
宣伝効果もあるでしょう。
スマートフォンが普及した現代でも
カレンダーはまだまだ需要がありますし、
もらって嬉しい製品のひとつだといえますよ。
スナックの周年イベントの案内状の書き方は？
スナックの周年イベントを開催する場合、
まずはお客様に案内をしなければなりません。
もちろん店内で掲示するのもいいのですが、
案内状を手渡しでもらえたほうが
お客様としては「行きたい！」という気持ちになると思います。
そこで、ここでは案内状の例文を紹介しましょう。
スナックの周年イベントの案内状例文！
参照: https://www.pakutaso.com/
案内状を送る上で重要なのは、
お客様へのご挨拶、何周年になるのか、
日時と場所を加えることです。
以下の例文を参考にお店に合うようにアレンジして
お客様に手渡ししてくださいね。
日々、○○（スナック名）をご愛顧頂き
誠にありがとうございます。
当スナックは、○月○日（周年記念の日時）をもちまして、
○周年を数えることになりました。
そこでこれまでの感謝を伝えると共に
これからの○○が益々よい場所になれるよう、
○周年記念イベントとして、×××（イベントの内容）を開催します。
つきましては、○月○日、
〇〇様のご来店を心よりお待ちしております。
○○（代表者名）
上記のように心をこめて書いた手紙を
ぜいお客様に届けてみてくださいね。
案内状を書くときに気をつけるべきことは？
参照: https://www.pakutaso.com/
スナックの周年イベントの案内状を書くときは、
お店の雰囲気にあった案内状の用紙を選びましょう！
『親しき仲にも礼儀あり』という言葉があるように、
常連のお客様にもしっかりと手渡しをすることも
忘れないようにしたいところです。
不特定多数のお客様にお渡しするものですから、
あまりにラフな言葉遣いをしないようにするのも
注意点のひとつでしょう。
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スナックの周年イベントについて紹介してきましたが
いかがでしたでしょうか？
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スナックはお客様との繋がりが深い飲食店ですから、
日々、お客様を飽きさせないようにする営業努力が重要です。
周年イベントもその努力の一環として、
頑張ってみてもいいかもしれませんね。
