スナックのママになるには
何をすればいいんだろう？とお悩みの方も
多くいるのではないでしょうか。
そこで今回は、スナックの開業の流れや
経営・集客のコツなどをご説明します。
スナックのママになりたいと夢見る方は
ぜひこの記事を参考にしてくださいね。
スナックって？ママは何をするの？
参照元：https://www.photo-ac.com/
スナックはキャバクラやクラブとは違い、
アットホームな雰囲気を
提供しているお店です。
キャバクラはボックス席で接客するのが
主なスタイルですが、
スナックはカウンター越しでの接客が
基本となっていますよ。
キャバクラなどに比べると
キャストの年齢も比較的高いため、
お客様も落ち着いた年齢層の高い方が
メインとなります。
スナックはお店によっては
軽食を提供することもあるので、
飲食目的のお客様も気軽に
来店できるお店となっています。
そんなスナックで一体ママは
どんなことをするのでしょうか？
スナックのママは、
お客様にお酒や料理を出したり
会話やカラオケを楽しむことが
主なお仕事となります。
しかし、スナックのママは
お店の責任者ですので、
お客様の接客以外にも
事務作業や女の子の面接・管理などを
する必要がありますよ。
スナックのママに向いてる人って？
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スナックのママになるにはどんな人が
向いているのでしょうか？
容姿端麗な人が向いているのでは？と
多くの女性は考えますよね。
もちろん容姿端麗であるに
越したことはないのですが、
容姿だけではスナックのママは務まりません。
スナックは訪れる方は
ママとお話を楽しみにしている方が
ほとんどです。
そのためママに求められるのは
相手の立場で考えたり自分の意見を
押し付けないということです。
愚痴や悩みを自然と吐き出せるような
暖かい女性が男性に求められます。
つまり聞き上手である人がスナックの
ママに向いていると言えます。
また悩みや愚痴を自然と吐き出せるような
落ち着いている女性が
スナックのママに向いています。
スナックのママの月収や年収はどれくらい？
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スナックのママになるために
知っておきたいのが月収についてですよね。
一体スナックのママになると
どのくらい稼げるのでしょうか。
実はスナックのママも後程詳しく
お話ししますがオーナーママと
雇われママの2つのパターンがあるんです。
オーナーママの月収はママの
頑張り次第で決まります。
流行っているスナックだと
大体月に50～100万円程度
もらえるんだとか。
お店が軌道にのるものらないも
オーナーママの頑張り次第なので
その頑張りで月収が左右されます。
雇われママの場合の月収は
時給制で決まることが基本スタイルです。
お店の売上がいくら良くても悪くても
決まった時給と出勤した時間で
月収が決まります。
雇われママの平均月収は
10～20万程度と言われていますよ。
オーナーママになるほうが
たくさん稼げるチャンスがあるという
ことになりますね。
スナックのオーナーママと雇われママの違いって？
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先ほどお話しに出た
オーナーママと雇われママの
違いとは一体なんなのでしょうか？？
スナックのママになるには
しっかりと違いを知っておきましょう。
オーナーママとは自らスナックを開業し
スナック全体の責任者となる女性のことです。
会社で考えると社長のような存在ですね。
そのためオーナーママはお店の接客以外にも
女の子の面接やお給料の計算、
お店の売上の経理などすべてのことを
しなくてはいけません。
やるべき仕事はとても多いのですが
お店が繁盛してたくさんの売上がでれば
オーナーママの年収も増えるということになります。
雇われママはスナックを経営している
会社や人に雇用されお給料をもらいながら
お仕事をするママです。
お店での接客のお仕事は
オーナーママと全く同じですが
そのほかの売上計算などは
雇用先がするためする必要がありません。
また雇用されているため
いくら売り上げが多くても
決まったお給料しかもらえない
というところがオーナーママとの
大きな違いになります。
つまりオーナーママになるほうが
年収や月収がたくさんもらえる可能性が
あるということになりますよ。
スナックのママになるには何をすればいいの？
実際にスナックのママになるには
何をすればいいのでしょうか？
スナックのママになるために
必要なことを詳しくご紹介していきますよ。
スナックのママになるには経験を積む！
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スナックのママになるにはまず
お水の世界の経験を積むことが大切です。
もちろん未経験の女性でも
スナックをオープンさせて
成功している例はありますが、
ずば抜けた経営センスが必要とされます。
まずはスナックがどんなところなのか
接客はどのようにしているのかなど
リサーチするうえでも一度
経験をしておくことをおすすめします。
スナックのママになるとキャストも
募集することになりますよね。
その時未経験の女の子が入ってきても
接客方法など教えられるように
接客経験を積んでおきましょう。
スナックのママになるには
いいものは目で見て盗めと言うように
接客方法や経営方法など
盗める者は盗み自分のお店に
生かせるようにしていきましょう。
スナックのママになるにはコンセプトを決めておく！
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スナックのママになるには
あらかじめどんなお店にするのか
コンセプトを決めておくことが大切ですよ。
何も決めておかないと
どのような物件を借りて
どのような内装にするのかなど
困ってしまうことになるからです。
どのようなお店にしたいのかを
決めておけばゆくゆくキャストを
募集するときもコンセプトに合った
女子を採用する決め手となりますよ。
何も決めずお店を開業すると
経営プランもお店の雰囲気も
すべてがマッチしなくなってしまい
お客様に落ち着いた雰囲気を
提供できなくなってしまいます。
スナックのママになるには
しっかりとコンセプトを練っていきましょう。
スナックのママになるには資金を貯める！
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最後にスナックのママになるには
何よりも「資金を貯める」ことが
一番重要です。
スナックを開業するには
膨大なお金がかかることはご存じですか？
スナックを開業するには最低でも
500万円は必要だといわれています。
店舗費用に200万円程度かかりますし
店舗をGETしたら内装工事も
しなくてはいけません。
スナックを1店舗開業するということは
それなりの料金が伴うということに
なります。
スナックのママになるという目標のため
まずは資金を貯めることから始めましょう。
開業資金が不足する場合は
公的融資制度などを利用すると
低金利で資金調達ができるのでおすすめです。
スナックのママになるには
しっかりと資金を貯めていきましょう。
スナックを開業するには何が必要？
スナックを開業するためには
何が必要かご存じですか？
知らない方のためにスナックを開業する際に
必要なものについてご紹介していきます。
スナックを開業するには食品衛生責任者の資格が必要！
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スナックを開業し、
スナックのママになるには
必要な資格があります。
スナックは前述でもお話しをしましたが、
お料理などを提供するため
食品衛生責任者の資格が必須。
調理師免許や
栄養士の資格を持っている方は
自動的に資格を取得できるので、
安心してくださいね。
資格取得というと難しいテストなどを
想像すると思いますが
テストなどはありません。
食品衛生責任者の資格は
各都道府県で行われている
食品衛生責任者養成講習を受けるだけで
資格を取得できちゃうんです。
また収容人数が30人以上の規模の
スナックを開業する場合は、
防火管理者の資格も必須となります。
防火管理者の資格は消防署が行っている
防火防災管理者講習を受講すると
取得できるのでこちらも簡単に
取得することができますよ。
スナックのママになるには
あらかじめ講習を受けて資格を
取得しておきましょう。
スナックを開業するにはキャストや仕入れ先が必要！
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スナックを開業しスナックのママになるには
お店で一緒に働いてくれるキャストや
お酒や食料などの仕入れ先が必要になります。
何も準備せずスナックを開業することは
不可能なためお店をオープンする前に
準備しておきましょう。
キャストを募集する場合は
求人広告などを出しましょう。
スナックのママになるには
お店に合った女の子が見つかるように
お店のコンセプトも載せるのを
忘れないようにしましょう。
スナックを開業するには各種許可の届け出が必要！
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スナックを開業しスナックのママになるには
各種許可の届け出を申請することが必須です。
「飲食店営業許可」「風俗営業の許可」
など必要に応じて申請をしましょう。
この許可の届け出が自分でやるのが不安
ということであれば行政書士に依頼すると
すべて受け持ってくれますよ。
風俗営業の許可は深夜0時以降も
お店を営業する場合は必須なので
必ず届け出を出すようにしてくださいね。
スナックのママになるには
あらかじめ必要な書類や届け出などを
調べておきましょう。
スナックの経営を成功させるコツは？
最後にスナックを経営するのなら
誰もが成功させたいと思いますよね。
そこでスナックの経営を成功させる
コツになついてご紹介していきますよ。
スナックの経営を成功させるコツは出店予定地域のリサーチ！
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スナックの経営を成功させるコツは
出店を予定している地域にある
スナックのリサーチをすることです。
スナックはキャバクラと比べると
比較的リーズナブルなお値段のため
男性が通いやすいお店ともいわれています。
まずは出店予定地域にあるお店の
料金相場を徹底的にリサーチしましょう。
高すぎても客足が遠のきますし、
安すぎると利益が出ませんよね。
まずはリサーチをしてちょうどいい
料金価格を設定していきましょう。
このリサーチが今後のスナック経営が
成功するかのカギとなっていきます。
スナックのママになるにはしっかりと
リサーチをしましょう。
スナックの経営を成功させるコツは差別化！
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スナックの経営を成功させるには
他のお店とは違うサービスを
提供することが大切です。
今まであったお店と同じような
店ならお客様もわざわざあなたの
お店を選び足を運びません。
他のお店をリサーチしたうえで
他のお店にはないサービスを
考えてきましょう。
スナックのママになるには
ほかの店との差別化を図れるように
試行錯誤することが大切です。
スナックの経営を成功させるコツは信頼関係！
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スナックの経営を成功させるコツは
信頼関係を築くことです。
どんな商売でも
信頼関係が何よりも大切だと
言われています。
お客様との信頼関係を
築くのはもちろんですが、
仕入れ先やキャストの女の子、
ご近所さんなどの
信頼関係もとっても大切です。
信頼関係を築くことを第一に考えれば
スナックの経営が成功すると言っても
過言ではないでしょう。
スナックのママになるには
関わる業者や方々と
信頼を築くことを第一に
考えられる人になりましょう。
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いかがでしたでしょうか？
スナックのママになるには
準備すべきことが
たくさんありましたね。
めんどくさいと感じてしまうかもしれませんが
スナックのママになるには
どうしても通らなければならない道です。
スナックのママになりたい方は
ぜひこの記事を参考に
夢を追いかけてくださいね。
